Дмитрий Шамбуров

Родился в городе-герое Ленинграде. Благодаря выбору своей Мамы, пошёл учиться и осваивать основы гастрономического мастерства. И сейчас занимается кулинарным искусством более 17 лет. Состоит в клубе Шеф поваров г.Санкт-Петербурга.

Специализируется на авторской кухне и креативной подаче блюда, хотя за плечами имеет опыт работы с именитыми Шеф-поварами России и Европы. Владеет знаниями в русской, итальянской, французской, японской, паназиатской, вегетарианской и грузинской кухне.

Имеет опыт работы с разными форматами предприятий общественного питания, такими как рестораны премиум класса, гостиница, ночной клуб, винный бар, пивной ресторан, загородный клуб-ресторан с бассейном, итальянская траттория и гастро-бар

За время своей деятельности, открыл несколько успешных ресторанов на территории нашей необъятной родины, таких как Салехард, Обнинск, Великий Новгород, Москва, Воронеж и Санкт-Петербург.

Так же является постоянным участником кулинарных ток шоу на федеральных каналах: 1 канал, НТВ, Матч-ТВ,ТНТ Губерния, Топ Шоп, ТВ-100 и Новгородское телевидение. Активно проводит мастер-классы на кулинарных площадках и выставках, таких как ПИР, МETROEXPOи FOODEXPO.

Ведёт собственный гастрономический порталshamburov.ru с рецептами и кулинарными советами.