СИНЕНЬКИЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ
- По 1 синенькому на человека;
- Соль;
- Вода;
- Сметана 0,3;
- Лимон-3 шт;
- Горчица обычная;
- 1 яйцо;
- Грецкие орехи 0,3 кг очищенных;
- Кинза 250 гр.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
- Почистить синенькие;
- Порезать вдоль полосками шириной 0,5 см;
- Положить в холодную подсоленую воду на 15 минут;
- Достать, промокнуть салфеткой;
- Обжарить на быстром огне с двух сторон;
- Приготовить домашний майонез: смешать сметану, яйцо, горчицу, лимонный сок, добавить специи по вкусу;
- Каждый ломтик поджаренного синенького смазать домашним майонезом, добавить орехи и кинзу;
- Скрутить рулетиком и проткнуть шпажкой.
