Наша студия оснащена самым современным кухонным оборудованием для приготовления блюд любой сложности, проведения мастер-классов, отработки ресторанного меню.
HoReCa Hall – это место с огромными возможностями, которое объединяет в своих стенах профессиональных поваров и любителей, чтобы создавать настоящие кулинарные шедевры.
Вы можете протестировать любое установленное в шоу-руме оборудование совершенно бесплатно или обучиться работе с ним. Мы регулярно обновляем ассортимент, привозя для Вас горячие новинки в сфере профессионального приготовления пищи.
Тип парообразования: бойлер
Уровни: 6
Размер гастроемкости: GN 1/1 (530х325 мм)
Время цикла охлаждения (с +65°C до +10°C): 76 min
Максимальная загрузка при охлаждении: 30 kg
Время цикла заморозки (с +65°C до -18°C): 242 min
Скорость: от 1500 до 14000 об/мин
Габаритные размеры: 78х78х430 мм
Длина насадки-блендера: 165 мм
Габаритные размеры: 420х235х505 мм
Мощность: 0,7 кВт
Напряжение: 220 В
Мощность: 450 Вт.
Герметичный моторный блок (индекс герметичности панели управления IP55, корпуса: IP34).
Мощность, кВт 0,5
Производительность, кг/час 550
Габариты, ширина: 220 мм
Габариты, высота: 85 мм
Габариты, глубина: 220 мм
Производительность (до): 1.5 — кг/Cycle
Вместимость: 5 л
«Спасибо площадке @Horreca_Hall за предоставленное проф.оборудование»
"Александра Овешкова
кондитер, блогер
Зафиналили проект #СемейныйРецепт.
➖ленивые (у меня не может быть иначе) голубцы.
➖кавказский синенькие (с собственным рецептом сметанонеза).
➖шарлотка с Кавказа
ВПЕРВЫЕ все ушли домой с вкусняшками. НАВЕСЕЛЕ от настроения и кальвадоса. ТРИ шарлотки — выбор был тяжёлый. БЛАГОДАРИМ @horeca_hall за 2,5 месяца гастрономического путешествия и приятные компании).
Евгения Важничая
Свадебный организатор
Кулинарная студия в Воронеже. Рецепты вкусных блюд. Готовьте и учитесь готовить вместе с нами!
© 2019 Кулинарная cтудия Horeca Hall